很难说，是否会碎取决于包装和运输过程中受到的振动和压力。但如果防护措施得当，包装密封严实，蝴蝶酥可以被安全地运输到目的地。顺丰快递作为一家专业的快递公司，通常会采取适当的防护措施，以保持货物的完整性。此外，国际饭店可能会选择更加牢固的包装来保护蝴蝶酥，从而避免其在运输过程中碎裂。

其他答案

根据顺丰快递的运输标准，包裹内物品应当经过充分的包装和防护，以确保在运输中不受到损坏或碎裂。

因此，如果蝴蝶酥在包装和运输过程中得到充分的保护和防碰撞，顺丰快递送达时不应该会碎裂。然而，如果包装和防护不足，或在运输中遭受到剧烈的物理冲击，蝴蝶酥有可能会碎裂。为了保证顺丰快递能够安全送达蝴蝶酥，建议在包装时充分考虑到运输的影响，封好包装，加固包装，避免物品在运输过程中受到外力冲击。